Napa Coklat Apik kanggo Atimu?
A sinau sadurunge diterbitake ingEuropean Journal of Preventive Cardiologyketemu singcoklatbisa uga worth hype nalika nerangake kesehatan jantung.Dheweke mriksa riset limang dekade kalebu luwih saka 336.000 peserta kanggo ndeleng kepiye hubungane coklat lan atimu.Dheweke nemokake yen mangan coklat paling ora kaping pindho saben minggu, dibandhingake seminggu utawa kurang, digandhengake karo risiko 8% luwih murah kanggo penyakit arteri koroner.Dheweke nganggep iki amarga tumindak santai saka pembuluh getih sing diduweni coklat.Dheweke uga ngomong babagan flavonoid, jinis antioksidan sing ditemokake ing coklat, ing coklat dikenal kanggo nyuda inflamasi lan ningkatake pertumbuhan kolesterol, lipoprotein kapadhetan dhuwur.
Panaliten sadurunge saka Harvard nglaporake manawa ing panaliten luwih saka 31.000 wanita Swedia setengah baya lan tuwa, sing ngonsumsi siji utawa rong ons coklat seminggu (udakara 2 porsi) duwe risiko gagal jantung 32 persen luwih murah tinimbang wanita sing mangan. ora coklat.Pasinaon skala gedhe sing padha wis nyaranake manawa wong sing mangan coklat kanthi jumlah moderat bisa uga ngalami tekanan darah tinggi, arteri hardened lan malah stroke.
Peneliti ora yakin persis carane coklat mbantu jantung, nanging panjelasan sing bisa ditemokake yaiku senyawa ing coklat sing diarani flavanol mbantu ngaktifake enzim sing ngeculake oksida nitrat-zat sing mbantu nggedhekake lan ngendhokke pembuluh getih.Iki ngidini getih mili liwat pembuluh kanthi luwih bebas, nyuda tekanan getih.Nitric oxide uga melu ngencerake getih lan nyuda tendensi kanggo ngedhunake bekuan, sing bisa nyebabake risiko stroke.
Kajaba iku, sawetara flavanol sing ana ing coklat, katekin lan epicatechin (uga ditemokake ing anggur abang lan tèh ijo) dikenal duwe efek antioksidan sing sehat kanggo jantung, kayata mbantu nyegah kolesterol LDL sing ngancam arteri supaya ora ngowahi dadi kolesterol liyane. mati, wangun oksidasi.(Nalika cocoa butter, bagéan lemak saka coklat, ngandhut sawetara lemak jenuh, iku biasane asam stearic, sat-lemak luwih entheng sing ora katon kanggo mundhakaken tingkat LDL.) Kakao flavonol uga nduweni sipat anti-inflamasi sing bisa nglindhungi jantung lan arteri, lan kanthi mangkono bisa uga duwe peran kanggo ngatur penyakit liyane sing ana gandhengane karo inflamasi lan karusakan pembuluh getih, kayata diabetes lan penyakit Alzheimer.
Yen sampeyan pengin entuk paling akeh flavanol saka coklat, sampeyan bisa uga kudu mburu, amarga umume pabrikan ora nyathet konten flavanol ing label produk.Nanging amarga senyawa kasebut mung ditemokake ing komponen coklat coklat, golek coklat, utawa coklat kanthi isi coklat sing luwih dhuwur, kanthi teoritis ngirim luwih akeh flavanol.Dadi bisa milih coklat peteng tinimbang susu, sing, amarga susu sing ditambahake, ngemot persentase padhet coklat sing luwih murah.Pilih coklat alami tinimbang bubuk coklat Walanda, amarga akeh flavanol sing ilang nalika kakao dialkali.Mesthine, kabeh langkah kasebut ora njamin flavanol sing dhuwur, amarga proses manufaktur kaya manggang lan fermentasi biji kakao bisa uga duwe pengaruh gedhe marang isi flavanol, lan beda-beda gumantung saka merek menyang merek.Sing paling apik yaiku hubungi pabrikan lan takon.
Nanging mesthi wae, efek positif saka mangan coklat biasa kudu diremehake kanthi kasunyatan manawa ngemot gula lan lemak sing akeh (utamane sing ditambahake yen sampeyan nggunakake coklat ing bentuk pai whoopie utawa bar Snickers).Kabeh kalori ekstra kasebut kanthi cepet bisa nambah kilogram ekstra, kanthi gampang ngilangi flavanol sing bisa ditindakake.Luwih becik nganggep coklat minangka suguhan, dudu perawatan.
Wektu kirim: Mei-06-2024 
