Lily Vanilli minangka pahlawan karo akeh panganan.Dheweke dadi tukang roti otodidak kanthi pengikut setia ing toko roti East London kabeh wanita.Dheweke wis nggawe kue kanggo sawetara bintang musik paling gedhe, kalebu Madonna lan Elton John.

Nalika kunci koronavirus teka, dheweke mikir babagan resep sing bisa diakses kanggo wong sing macet ing omah, lan nggawe ide iki kanggo kue coklat tanpa tepung, sing wis disepakati kanggo bareng karo Bloomberg.

"Nalika aku sinau masak, aku nganggep kue coklat minangka ciri khas tukang roti sing apik," ujare."Sawetara resep-resep cukup rumit.Aku wanted soko sing tenan prasaja, nanging kualitas restaurant.

"Aku nggawe iki ing bentuk kit lan pancen ana wayahe.Iki minangka proyek kunci lan kabeh wong masak ing omah, "ujare.Kit kasebut didol ing kene utawa sampeyan bisa nyoba masak saka awal, kanthi bahan sing dituku ing toko, kaya sing dakkarepake.Iki minangka pisanan aku nyoba nggawe kue, lan resepe pancen gampang banget.

Aku kudu ngakoni manawa asilku dicampur.Kue kasebut katon apik banget ing wajan lan rasane apik banget, kanthi kerak sing entheng, garing lan tengah gooey sing sugih tanpa abot banget.Sayange, ing semangatku, aku banjur mutusake kanggo nransfer menyang piring nalika isih anget, ing ngendi bit tiba.Dadi mangga sinau saka kesalahanku lan kelangan dhisik.

Loyang kue ukuran 7″ (18 cm) (8″ utawa 9″ bisa diisi)

225g (7.9 oz) coklat peteng⁠90g gula coklat tua⁠⁠35g bubuk coklat⁠⁠⁠1 sendok teh baking powder⁠⁠⁠125g mentega unsalted⁠⁠⁠⁠​​​​​​​​​​​​​

1. Preheat oven nganti 180° C (356° F).Gunakake sawetara butter kanggo grease loyang kue 7″ lan tempelake kertas manggang ing panggonane.Kertas kasebut kudu gedhe banget kanggo wajan lan metu ing ndhuwur pinggir.

3. Cut butter lan coklat menyang cilik lan nyawiji mau bebarengan ing bain-marie (mangkok logam utawa kaca diselehake ing saucepan karo inchi banyu ing) ing medium panas.Nglakoake kanggo nyawiji alon.Campur nganti kabeh cair lan adhem.(Tips: Copot mangkok saka panas 3/4 saka cara liwat leleh. Campuran sampeyan bakal kelangan minangka liyane coklat nyawiji. Utawa, sampeyan bisa sijine butter lan coklat ing Bowl microwave-bukti lan nyawiji kanggo 1,5 menit. ing interval 30 detik, aduk sawise saben jeblugan.)

4. Ing Bowl liyane, tangan ngalahake endhog karo whisk kanggo watara 20 detik.5.Tambahake endhog menyang campuran coklat sing adhem, lan maneh karo whisk tangan, ngalahake kabeh nganti katon nggilap.6. Tambahake campuran coklat lan aduk nganti rata.7.Tuangake campuran kue menyang wajan sing wis dilapisi supaya rata.

5. Masak kanggo 19-20 menit kanggo 7″ loyang.Kue sampeyan kudu mung dipanggang ing ndhuwur nanging goyang nalika sampeyan goyangake timah.Sampeyan pengin pusat gooey apik banget.Biasane yen kue munggah banjur klelep yen wis adhem.Yen nggunakake timah sing luwih gedhe, priksa sawise 18 menit.Bakal tetep apik nganti patang nganti limang dina.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)