coklatconfectionery samesthine bakal regane luwih saka $ 128 milyar ing dodolan eceran global ing pungkasan taun 2023, kanthi volume 1.9% CAGR sajrone 3 taun sabanjure nganti 2025, miturut riset Euromonitor 2022.Inovasi nduweni peran penting ing proyeksi pertumbuhan kasebut kanggo nyukupi kabutuhan konsumen paling anyar, ujare panaliten kasebut.

Analisis liyane saka ResearchAndMarkets.com nyathet yen ing antarane faktor kunci kanggo periode dagang sing kuwat yaiku populasi global sing saya tambah, bebarengan karo owah-owahan rasa lan pilihan ing negara berkembang.Salajengipun, kategori tetep roso ndhuwur ing nambani, supaya manufaktur lan merek njupuk coklat menyang format anyar lan kategori kanggo ketemu dikarepake anyar iki.Akibaté, kategori coklat terus mutasi nalika snacking lan gifting bakal liwat revolusi sethitik.

Panaliten kasebut uga nemokake manawa ing antarane jinis produk, coklat peteng minangka segmen sing paling cepet berkembang, sing disebabake dening faktor kalebu konten antioksidan sing kuat sing nglindhungi radikal bebas sing nyebabake penyakit, dene flavonoid sing kalebu ing coklat kasebut mbantu nyegah kanker, kesehatan jantung, lan kognitif. kabisan.

"Yen sampeyan ndeleng lintasan pertumbuhan coklat lan permen sing luar biasa sajrone rong taun kepungkur - pancen pancen crita.Ora ana siji ing pendapatku ing sejarah modern bisnis [coklat] sing ndeleng wutah kaya iki.John Downs, Presiden lan CEO NCA.

Rekor lonjakan coklat dening konsumen Amerika wis nyurung dodolan dadi $29bn, kanthi dodolan coklat eceran mundhak luwih saka 5% seprapat, miturut data ing Januari 2022 saka peneliti berbasis Chicago IRI.

Miturut tren Rasa Dawn Foods 2022, "Kita ora mikir manawa konsumen luwih seneng coklat, nanging nyatane!Ing wektu-wektu kaku sing dhuwur, ora umum kanggo ngowahi babagan sing nggawe kita seneng banget.

• Penjualan coklat ing Amerika Utara $ 20.7 milyar saben taun lan rasa #2 ing pasar global
• 71% konsumen Amerika Utara pengin nyoba pengalaman coklat sing anyar lan nyenengake.
• 86% Konsumen ngaku LOVE coklat!

Pasar coklat Amerika Utara (AS, Kanada, Meksiko) diantisipasi bakal nambah 4.7 persen ing taun 2025, kanthi permintaan sing akeh kanggo gula-gula, utamane ing musim, lan kategori produk liyane sing nggunakake coklat, miturutAgungView Research, Inc. Rising dikarepake kanggo produk organik lan isi coklat dhuwur uga samesthine kanggo nambah dodolan coklat.Grand View ngarepake dodolan coklat peteng bakal nggedhekake 7,5 persen saka segi revenue, dene sektor gourmet diantisipasi nambah 4,8 persen sajrone ramalan.

"Peningkatan dodolan ing Eropa, Timur Tengah lan Afrika bakal ngasilake $ 7 milyar ing saindenging jagad kanggo coklat premium ing taun 2022", miturut laporan dening Technavio.Analis kasebut wis ngerteni "tambah premiumisasi coklat minangka salah sawijining faktor utama sing nyebabake tuwuhing pasar coklat.Vendor, utamane ing China, India, lan Brasil nawakake macem-macem coklat anyar kanggo nambah diferensiasi, personalisasi, lan premiumisasi coklat.Dheweke nyoba narik kawigaten para pelanggan sing dipengaruhi dening bahan, eksklusivitas, rega, asale, lan kemasan.Widening kapentingan konsumen ing gluten- lan bebas gula, vegan lan organik varieties uga bakal kontribusi kanggo nambah.

Miturut Riset lan Pasar, "Pasar confectionery Eropa samesthine bakal tekan $ 83 milyar ing taun 2023, nyekseni CAGR stabil 3%, sajrone ramalan.Volume konsumsi gula ing wilayah kasebut ngluwihi 5,875 yuta Kg ing taun 2017, kanthi tingkat pertumbuhan volume sing tetep.Eropah Kulon ndominasi dodolan coklat, banjur Eropah tengah lan Wétan.Tambah panjaluk produk coklat sing luwih dhuwur lan adol gula-gula coklat premium ing Eropa.

Utamane, panaliten 2022 kasebut nyorot wilayah Asia Pasifik kaya sing diantisipasi kanthi tingkat pertumbuhan paling cepet ing taun-taun mbesuk 5.72% - kanthi pasar China dikira tuwuh ing CAGR 6.39%.

Contone, ing Jepang, keuntungan kesehatan sing dirasakake saka coklat ing antarane konsumen Jepang terus mimpin pasar coklat domestik, miturut Euromonitor International, "Konsumsi coklat peteng sing saya tambah dening konsumen Jepang sing tuwa nuduhake populasi sing tuwa ing negara kasebut."

Pasar coklat India dijangkepi ndhaptar CAGR 8.12% sajrone ramalan (2022-2027) miturut MordorIntellegence.Pasar coklat India nyekseni panjaluk coklat peteng sing dhuwur.Isi gula sing kurang ing coklat peteng minangka faktor utama sing nyebabake panjaluk kasebut, amarga konsumen wis ngerti babagan asupan gula sing dhuwur lan hubungane karo penyakit kronis kaya diabetes.Faktor utama liyane sing nyebabake pasar coklat India yaiku mundhake populasi wong enom, sing dadi konsumen utama coklat.Saiki, kira-kira setengah saka total populasi India umure kurang saka 25 taun, lan rong pertiga umure kurang saka 35 taun.Mula, coklat ngganti permen tradisional ing negara kasebut.

Miturut MarketDataForecast, pasar confectionary Timur Tengah lan Aftrica tuwuh ing CAGR 1.91% nganti $ 15.63 milyar ing taun 2026. Pasar coklat lan coklat saya mundhak kanthi alon nanging tetep.