Penyayang coklat seneng ngombe pil pahit - rega panganan sing disenengi bakal mundhak maneh amarga biaya coklat sing dhuwur.
Rega coklat mundhak 14% ing taun kepungkur, data saka basis data intelijen konsumen NielsenIQ nuduhake.Lan miturut sawetara pengamat pasar, dheweke bakal mundhak luwih akeh amarga pasokan coklat sing sithik, sing dadi komponen penting saka panganan sing disenengi.
"Pasar coklat wis ngalami mundhak apik banget ing prices ... Mangsa iki nandhani defisit consecutive kaloro, karo kakao pungkasan saham samesthine kanggo dwindle kanggo unusually tingkat kurang," S&P Global Commodity Insights' Principal Research Analyst Sergey Chetvertakov marang CNBC ing email.
Rega coklat ing dina Jumuah mundhak dadi $ 3,160 saben metrik ton - paling dhuwur wiwit 5 Mei 2016. Komoditas kasebut pungkasane didagang ing $ 3,171 saben metrik ton.
Rega coklat mundhak nganti dhuwur 7 taun
Chetvertakov nambahake yen tekane fenomena cuaca El Nino diprakirakake bakal nggawa curah udan sing luwih murah tinimbang rata-rata lan angin Harmattan sing kuat menyang Afrika Kulon ing ngendi coklat akeh ditanam.Côte d'Ivoire lan Ghana nyumbang luwih saka 60% produksi coklat ing donya.
El Nino minangka fenomena cuaca sing biasane nggawa kahanan sing luwih panas lan luwih garing tinimbang biasane menyang Samudra Pasifik tropis tengah lan wétan.
Chetvertakov ngira yen pasar kakao bisa rusak amarga defisit liyane ing musim sabanjure, sing wiwit Oktober nganti September taun ngarep.Lan tegese coklat berjangka bisa mundhak luwih dhuwur nganti $ 3,600 saben metrik ton, miturut prakiraan.
"Aku pracaya sing konsumen kudu nyonggo piyambak kanggo kamungkinan saka prices coklat luwih,"Ngandika, minangkaprodusen coklatkepeksa ngirimake biaya produksi sing luwih dhuwur marang para konsumen amarga terus ditindhes amarga mundhake biaya bahan mentah, biaya energi sing mundhak lan tingkat bunga sing mundhak.
Sebagean gedhe saka nggawe bar coklat yaiku mentega coklat, sing uga ngalami kenaikan rega 20,5% saben taun, miturut database rega komoditas pangan Mintec.
Lonjakan ing rega gula lan mentega coklat
"Minangka coklat digawe utamané saka coklat butter, karo sawetara omben-omben coklat klebu ing peteng utawa susu, rega butter minangka bayangan paling langsung saka carane prices coklat bakal pindhah," ngandika Direktur Komoditas Insights Mintec Andrew Moriarty.
Dheweke nambahake manawa konsumsi coklat "cedhak rekor paling dhuwur ing Eropa."Wilayah kasebut minangka importir komoditas paling gedhe ing donya.
Gula, bahan utama coklat liyane, uga ngalami lonjakan rega - nglanggar dhuwure 11 taun ing wulan April.
"Gula berjangka terus golek dhukungan saka uneg-uneg pasokan sing terus-terusan ing India, Thailand, China Daratan lan Uni Eropa, ing endi kahanan kekeringan wis nyebabake panen," ujare laporan dening unit riset Fitch Solutions, BMI, tanggal 18 Mei.
Lan kaya ngono, rega coklat sing dhuwur ora samesthine bakal mandheg.
"Terus dikarepake kuwat disambungake kanggo apa pratondho ekonomi siji milih kanggo katon ing bisa tetep prices dhuwur kanggo mangsa foreseeable,"Sa Barchart kang Senior Market Analyst Darin Newsom.
"Mung yen dikarepake wiwit mundur, aku ora mikir wis kedaden, bakal prices coklat wiwit mundur," ngandika.
Antarane macem-macem macem-macem coklat, rega peteng bakal dadi sing paling angel.Coklat peteng kalebu luwih akeh padhet coklat dibandhingake karo coklat putih lan susu, ngemot kira-kira 50% nganti 90% padatan coklat, mentega coklat, lan gula.
"Akibate, rega coklat sing paling akeh kena pengaruh bakal dadi peteng, sing meh kabeh didorong dening rega bahan coklat," ujare Mintec's Moriarty.
Wektu kirim: Jun-15-2023
